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(durchwachsener Schweinespeck)
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Schwarzfleisch — Schwạrz|fleisch 〈n.; (e)s; unz.〉 Rauchfleisch, durchwachsener, geräucherter Schweinespeck * * * Schwạrz|fleisch, das (landsch.): geräucherter durchwachsener Speck. * * * Schwạrz|fleisch, das (landsch.): geräucherter durchwachsener Speck … Universal-Lexikon
Speck — Fettmasse; Fettgewebe; Fettpolster; Fett; Schmer; Schmalz * * * Speck [ʃpɛk], der; [e]s: 1. a) (besonders beim Schwein vorkommendes) viel Fett enthaltendes Gewebe, das als dicke Schicht unter der Haut sitzt: das Schwein hat viel Speck … Universal-Lexikon